عدد المساهمات : 107 تاريخ التسجيل : 18/11/2011 العمر : 28 الموقع : www.hamah.yoo7.com
موضوع: بسكويت القرفه الأحد نوفمبر 20, 2011 12:20 am
طريقة عمل بسكويت مشكل بالقرفة والكاكاو 4 اكواب دقيق-2ملعقة صغيرة بيكنج بودر-كوب سكر ناعم -نصف ملعقة صغيرة فانيليا -نصف كوب سمنة-ملعقة كبيرة كاكاو-وملعقة كبيرة جوز هند- ملعقة صغيرة قرفة-3بيضات الطربقة يدعك السمن مع السكر جيدا حتى يصبح كالقشدة ويضرب البيض قليلا ثم يضاف الى الخليط السابق ويقلب جيدا وينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف الى الخليط السابق ويقلب الجميع حتى تتكون عجينة يتم تشكيلها وتقسم العجينة الى اربعة اقسام يضاف الكاكاو الىجزء وجوز الهند الى جزء ثانى والقرفة الى جزء ثالث ويترك جزء سادة وتشكل هزة العجائن حسب الرغبة وبواسطة فرم مختلفة وترص فى صنية مدهونة بالزبدة ثم تخبز فى فرن متوسط الحرارة وتترك لتبرد ويقدم مع الشاى